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Supervitaminas

Leucina

que es la leucina

Las proteínas son necesarias para la construcción de fibra muscular, puesto que participan en la formación de hormonas y enzimas que  se componen de cadenas de aminoácidos. La leucina es el aminoácido ramificado experto en este asunto.

Si nunca has escuchado hablar de la leucina, ya es momento de considerar conocer la relevancia que tiene sobre la acción proteica de nuestro organismo. Descubre en qué procesos interviene y dónde comprarla, porque si llevas una vida dedicada al entrenamiento, toda esta información resulta más que necesaria.

formula leucina

¿Qué es la leucina o L-Leucina?

La leucina es un aminoácido esencial de cadena ramificada que se denomina L-leucina, que se genera en las células y se incorpora en las cadenas de proteínas naturales. Se utiliza en el tratamiento de algunas enfermedades y en sesiones de fuerte entrenamiento físico por su capacidad de afectar el estado general del cuerpo.

Fue aislada por primera vez por el químico francés Henri Braconnot en 1820 en fibras musculares y lana, y posteriormente fue sintetizada en 1904 por el químico alemán G. Fischer E.

A lo largo de los años, la industria alimentaria ha aprovechado sus propiedades para modificar el sabor de una gran variedad de productos alimenticios, siendo un aditivo especializado que la industria maneja bajo el nombre de E641 L-Leucina.

La L-Leucina es un aminoácido indispensable que no puede ser producido por nuestro cuerpo y debe ser proporcionado a través de la ingesta de alimentos ricos en este junto con suplementos específicamente diseñados para compensar los niveles que tenemos. Partiendo de esto, es de importancia conocer los requerimientos diarios.

Leucina por especialistas

Organismos especializados como la “Organización Mundial de la Salud (OMS)” y la “Alianza Mundial para una Nutrición Mejorada (GAIN)” han lanzado programas que establecen la importancia de la presencia de aminoácidos esenciales como la L-Leucina, con la finalidad de prevenir enfermedades causadas por la desnutrición.

Asimismo, en un artículo publicado por el nutricionista Donald K. Layman en la revista “The journal of nutricional” explica que la leucina también puede mejorar la homeostais de la insulina, estabilizando su presencia, por lo que sus efectos se han estudiado como precursores para combatir la diabetes tipo 1 y 2.

Cada día es mayor la cantidad de ingredientes funcionales que se emplean para reforzar la suplementación a base de componentes idóneos para no sólo limitar su uso para fines estéticos, sino también para fortalecer los estudios pertinentes sobre las afecciones que inhiben las funciones fundamentales de nuestro organismo al atacar nuestra síntesis proteica.

 Y aunque la investigación es prácticamente nueva, existe un número considerable de pacientes con diabetes, cáncer, Parkinson, fenilcetouria o esclerosis lateral que han mostrado significante mejoría al incluir y consumir suplementos que contengan la cantidad suficiente de aminoácidos, según sean las condiciones de cada  caso en particular.

Leucina para combatir enfermedades.

Grandes especialistas han afirmado que componentes como la leucina garantizan la recuperación y aumento de los tejidos musculares en caso de padecimiento por cuestiones de enfermedad o envejecimiento.

Diabetes tipo 1

Una dieta rica en ácidos grasos omega 3 y leucina ayudan a preservar las células beta gracias al incremento de péptido C, que a su vez mejoran el control de glucosa.

Diabetes tipo 2

La diabetes tipo 2, está caracterizada por ser una degeneración progresiva que afecta a las células del páncreas encargadas de la producción de insulina que más tarde afectaría las funciones cardiovasculares.

En este punto, la leucina como esencia del tratamiento para evitar el aumento de afecciones degenerativas, puede incrementar la secreción de insulina y reducir la hiperglucemia postprandial.

El papel que juega la L-Leucina en la estimulación de las células del páncreas para la síntesis de proteínas tiene suma relevancia en la regulación del nivel de glucosa en la sangre, ya que la pérdida del tejido muscular se debe al 80% de la absorción de glucosa en las vías sanguíneas.

De este modo, regular los niveles de glucosa significa restaurar el tejido muscular que usualmente se va degenerando en los pacientes de diabetes tipo 2.

Sarcopenia

Con el avance de la edad, es común llegar a sufrir reducción de la respuesta muscular a los estímulos anabolizantes. Complementar la nutrición con leucina beneficia el incremento de la síntesis proteica muscular para prevenir degradaciones crónicas causadas por la sarcopenia, que es la pérdida degenerativa de masa muscular y fuerza al envejecer o al llevar una vida sedentaria.​ Entre todos los aminoácidos de cadena ramificada, la leucina tiene un aporte especial en la fortificación de los tejidos.

leucina funciones

Función de la leucina

  • Disminuye los niveles de glucosa en la sangre.
  • Tiene un efecto estimulante y afecta el sistema nervioso central.
  • Es una gran fuente de energía para los músculos debido a su estructura ramificada.
  • Equilibra los niveles de nitrógeno necesarios para metabolizar las proteínas e hidratos de carbono.
  • Aumenta el catabolismo en estado de reposo quemando los lípidos.
  • Proporciona protección a las células y fibra muscular de la descomposición.
  • Interviene en la síntesis de las proteínas.
  • Mejora el sistema inmunológico.
  • Es uno de los aminoácidos más importantes que interviene en la formación y desarrollo tejidos.
  • Interviene en la curación de heridas y en la regeneración de tejido oseo y muscular después de una herida.
  • Es indispensable en el tratamiento de la obesidad según estudios recientes. Una dieta rica en proteínas y baja en lípidos es fundamental para bajar de peso
  • Combate la fatiga durante el entrenamiento que ocurre por la liberación excesiva de serotonina.

Comprar leucina 

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Leucina en alimentos

Las principales fuentes de leucina son de origen animal, pero también existen alimentos de origen vegetal de donde obtenerla. De esta forma, la combinación de ambas partes favorecerá en mayor medida tu capacidad de producción de proteínas, vitaminas y enzimas en beneficio de nuestro sistema inmune.

La leucina requerida para la síntesis proteica oscila entre 1 y 3 gramos diarios y para favoreces las vías anabólicas, consumir de 8 a 16 gramos diarios sería la cantidad adecuada, sobre todo si se trata de fines deportivos.

Alimentos de origen animal

  • Carnes: El contenido de leucina en 100 gramos de carne de res es de 1480 mg y en la carne de pollo 1340 mg. Pero, si quieres aprovechar  al máximo los componentes de la leucina, la carne de pavo tiene el mayor aporte con unos 1590 mg por cada porción de 100 g. Si eres amante de la carne de cerdo, te beneficiarás con un aporte de 1070 mg, aunque este sea el tipo de carne con menos porcentaje de leucina en los alimentos de origen animal.
  • Derivados lácteos: La leche aporta 273 mg por cada 100 ml, mientras que la leche en polvo por estar deshidratada y concentrar sus componentes nutricionales, aporta unos 2445 mg por cada 100 g. Tomar dos vasos al día sería suficiente para complementar la ingesta de leucina en nuestra dieta diaria. El yogurt solo tiene alrededor 450 mg, y los quesos en promedio aportan 1800 mg.
  • Huevos: Por cada dos huevos obtendrás 1080 mg de leucina, pero si eres de los que prefiere deshidratarlos, aprovecharás 3770 mg por cada 100 g
  • Pescado:  Las carnes magras de pescado aportan en promedio unos 3 g por cada porción de 100 g

Alimentos de origen vegetal

  • Legumbres: Tienen alto contenido proteico porque se componen de aminoácidos ricos en leucina, principalmente la soya aporta 6000 mg por cada porción de 100 g, y los derivados y alimentos a base de soya aportan en promedio 3,5 g por cada 100 g.
  • Frutos secos: Proporcionan 1400 mg por porción de 100 g y la espirulina deshidratada contiene 3.000 mg.
  • Cereales: El arroz y el amaranto en cereal estimulan la recepción de aminoácidos, aparte de ser una fuente rica en ácido fólico y vitaminas naturales A, B, C, B1, B2, B3.

Otra forma de complementar tus comidas diarias al margen de la suplementación con leucina consiste en incluir aceites y aderezos que ayuden a reforzar el componente proteico.

En las personas vegetarianas, el déficit de leucina suele darse con mayor frecuencia, por lo que se recomienda tener constancia en cuanto a la administración y la dieta.

Considera preparar batidos energéticos antes y después de cada comida o al finalizar tus entrenamientos. Los ingredientes a usar pueden incluir una gran variedad de semillas para incrementar tu potencial energético.

  • Extracto de sandía: Para ayudar a regular la presión arterial.
  • Semillas de calabaza: El consumo de semillas de calabaza aporta a la dieta casi un 90% de lo que necesitas al día.
  • Semillas de sésamo o ajonjolí: Incorpora vitamina B1, B9 y E, y es efectivo para adicionar niveles de omega 3 y 6, mientras que complementa la acción antioxidante de la leucina.
  • Aceite de krill: Aumentará los niveles de omega 3.
  • Levadura de cerveza: Para el aporte de proteínas de origen vegetal, vitamina B y minerales como el magnesio, selenio y zinc.
  • Suplementos con centella asiática: Para estimular las funciones cognitivas y atacar los problemas de ansiedad.
  • Suplementos de noni: Para la reparación de células y retrasar la presencia de envejecimiento en la piel.
  • Suplementos de Sauzgatillo: Colabora en la regulación de hormonas y mejora el dolor por afecciones cardiacas como la taquicardia.

¿Cuándo tomar leucina?

Un adulto promedio y sano necesita diariamente de 4000 mg a 6000 mg, y los puede obtener perfectamente de la comida diaria con 3 huevos, 200 gr de carne y 100 g de queso con un vaso de leche.

En el caso de las personas que someten su cuerpo a regímenes de entrenamiento, como fisiculturistas o atletas, los requerimientos diarios son más del doble y se puede cubrir esta necesidad con un suplemento nutricional con leucina.

Ácido linoleico conjugado y leucina

Si estás incursionando en el mundo del deporte o has empezado alguna dieta en específico, es común haber escuchado hablar alguna vez del ácido linoleico, también conocido como CLA, que es un ácido graso poliinsaturado que está presente en una gran variedad de productos alimenticios, estando en mayor proporción en la carne de vacuno, siempre y cuando la alimentación del rumiante haya sido especialmente a base de pasto.

El ácido linoleico ha alcanzado gran popularidad a nivel nutricional por ser un eficaz antioxidante que ayuda en la reducción de peso corporal, dado a que su acción se basa en inhibir el depósito de grasa en los tejidos en la zona abdominal mientras que, a su vez, aumenta el gasto de energía incrementando la capacidad de rendimiento ante las actividades deportivas.

Por otro lado, recientes estudios han demostrado que consumir alimentos ricos en CLA han equilibrado sus niveles de colesterol, por lo que el ácido linoleico conjugado se ha convertido en una fuente de estudio en la prevención de enfermedades cardíacas.

En conjunto con la leucina, el ácido linoleico conjugado representa una gran cantidad de componentes proteicos en beneficio para nuestros tejidos y músculos, además de mantener nuestros niveles de azúcar en la sangre en equilibrio constante.

En resumen, las funciones del ácido linoleico conjugado se basan en:

  • Defensa antioxidante: Tiene la cualidad de eliminar la presencia de radicales libres en el organismo para una mejor circulación metabólica.
  • Mejora los lípidos en la sangre: Limpia los lípidos sanguíneos al reducir los triglicéridos y combatir el colesterol.
  • Regula la insulina: Ayuda a normalizar los niveles de hiperinsulinemia para mantener al margen los niveles de insulina en la sangre.
  • Beneficia la pérdida de peso: Reduce la formación de óxido en las células y eliminación la acción de los radicales libres en beneficio de la pérdida de peso.
  • Funciones inmunes: Previene la proliferación de linfocitos para evitar el desgaste de la producción y asimilación de aminoácidos en nuestro organismo, para fortificar nuestro sistema inmune.

Aquí tienes algunas de las mejores ofertas para comprar suplementos de ácido linoleico:

Leucina: Efectos secundarios

Si se excede la dosis de 6000 mg de leucina, la sobredosis no necesariamente proporcionará más beneficios, por lo que no es necesario exceder la dosis recomendada. Además, podemos encontrar leucina en fuentes completas de proteínas y no es indispensable consumir una dosis alta después de comer en cada comida.

La leucina es un suplemento natural muy seguro que rara vez causa efectos secundarios, ya  que es muy bien tolerado por el cuerpo. Sin embargo, el consumo excesivo de leucina podría conducir a las siguientes síntomas:

  • Trastornos nerviosos (depresión, somnolencia severa, dolores de cabeza)
  • Alteración de la función hepática y atrofia muscular
  • Hipoglucemia (bajo nivel de glucosa en sangre); reacciones alérgicas.

Ante estas circunstancias, se aconseja acudir inmediatamente a un especialista para evitar futuras complicaciones que puedan afectar permanentemente nuestra salud. Por último, es de suma importancia comprender que debe evitarse la administración intravenosa de aminoácidos libres, pues puede causar reacciones hiperglucemicas que podrían alterar el control glucémico e interrumpir las funciones de insulina.

Sabemos que este artículo te ha sido de gran utilidad, por eso no olvides compartirlo en tus redes sociales y mantenerte al tanto de muchas más novedades pensadas en tu salud. Y, siempre que tengas dudas, acude a un especialista médico.

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